超簡単なバレンタインレシピを３分クッキングを参考にして板前が作ってみた！

こんにちは。

板前のゆうきです。

バレンタインデーが近いということで、今日も昨日に引き続き、バレンタイン用の簡単スイーツをご紹介しまね。

今日はもの凄く簡単に作れる『ヨーグルトムース』を、キューピー3分クッキングのレシピを参考にして、僕流に少しアレンジして作ってみました。

朝から、買い出しに行って自分一人で作って、自分一人で食べました・・寂しく・・

虚しく・・

参考にさせて頂いたキューピー3分クッキングさんのサイトはこちらです→http://www.ntv.co.jp/3min/

～ヨーグルトムースの作り方

まずムースって何か、ご存知でしょうか？？(僕も知らないので調べてみました。)

Wikipediaによれば、ムースとは鶏卵とクリームで作られるクリーミーなデザートで、主にチョコレートや、フルーツピュレなどと組み合わされるそうです。

ムースにそっくりなのがババロアで、自然に固めたものをムースと呼ぶのに対し、ゼラチンで固めたものをババロアと呼ぶんだとか・・

・・・ん(´･ω･｀)

今日、作ったヨーグルトムースは、ゼラチンで固めたような・・・鶏卵も使ってないし・・　　

これってもしかして、ヨーグルトムースじゃなくて、ヨーグルトババロアなのでは・・？？

まぁ、別にどちらでも良いか・・笑

(材料５人前くらい)

・プレーンヨーグルト　　　２分の１パック２３０ｇくらい(今回は明治ブルガリアプレーンヨーグルトを使わさせていただきました。)

・砂糖　　大さじ２

・レモン汁　大さじ１

・生クリーム　１００ｍｌ

・砂糖　大さじ１.５

・粉ゼラチン　５ｇ(ハウス食品さんのクッキングゼリー　ゼラチンパウダー９８円を使わせていただきました。安い！)

・水　　大さじ３　

・イチゴ　３個

材料がそろったら、生クリーム１００ｍｌに、砂糖大さじ２を加えて、ピーターでよく混ぜて泡立てます。

↑のホイップを開けるのにかなり苦戦しました・・(´･ω･｀)

泡立てたら別のボールにヨーグルトを２分の１パック、砂糖大さじ１.５、レモン汁大さじ1を加えて、よくかき混ぜます。

かき混ぜたら、その中に先ほど混ぜた、砂糖入り生クリームを入れて混ぜます。

(どんだけ白好きやねん！って言いたくなるほど、ボールもヨーグルトも生クリームも白いですね笑)

ここまでできたら、レンジでチンしても大丈夫な容器、器などに水大さじ３を入れ、粉ゼラチンを５グラム加えて、軽く混ぜます。

混ぜたらレンジで、２０秒ほどチンして、熱い状態のゼラチン液をヨーグルトのボールの中に入れて、混ぜます。

これであとは、冷蔵庫で2時間冷やしたら固まるので、デッシャーなどですくい取って、器に盛り付け、イチゴなどのデザートを飾れば、超簡単なヨーグルトムース？ババロア？

の完成です。

～まとめ

いかがでしたでしょうか？？

今回作ったヨーグルトムースは、市販のプレーンヨーグルトにレモン汁と、生クリームと、砂糖を加えて、とかした粉ゼラチンで固めるだけですので、とても簡単ですよね！！

僕も実際に作って、食べてみましたが、一味違ったヨーグルトって感じで、食感も良くて、生クリームとレモン汁が非常に良い感じに効いてましたね(^^♪

これを手作りで男性に作ってあげると、とても喜ばれると思いますよ☆

男性は、女性から手作りでお菓子やスイーツを貰うと、メッチャ嬉しいですからね♪

胸がキュンキュンしますから！！

ドキが胸胸しますから！！！

まぁ、クールな男性は表には感情を出さないですが、内心ではメッチャ喜んでて、スキップランランしてますよ！！笑

僕はめっちゃ表に出すタイプですけどね(＾◇＾)

あ、途中味見をして、ちょっと砂糖が足りないかなって思ったので、キューピーさんのレシピに砂糖を大さじ１足しました。

★キューピー3分クッキングのレシピでは、ヨーグルトムースの上に好みのフルーツソースをかけていました。

僕は、フルーツソースが無かったのでイチゴをトッピング☆

機会があれば是非作ってみてください(^^♪

キューピー3分クッキングさん、ありがとうございましたm(__)m

～明日の板前レシピ

明日は、僕のレシピではないですが、「ＭＯＣＯ’Ｓキッチンのクリームパスタのレシピをプロが真似して作ってみた」をテーマにブログを書いていこうと思いますので、興味があればブログをみにきてくださいね(^^♪